“让亚运更有味道”

CHUN FISH

#淳鱼助力亚运# 

亚运会即将到来

这座小镇随处可见“喜迎亚运”的元素

各行各业紧锣密鼓地准备着

-

千岛湖鱼味馆

是千岛湖的地标美食餐厅

前厅后厨的员工汇聚一堂

为即将到来的亚运会

切磋技艺 演练技能

创新美食

展现服务风采

PART.1

-YUWEIGUAN·亚运·LOOK

多彩亚洲创新菜·多样淳鱼摆上台

亚洲美食节金牌大厨已就绪 

“让世界记住千岛湖味道”

亚洲美食节金牌大厨宋建仁领衔

全力制作了『十道』

色·香·味俱全的亚运主题创新菜

“迎亚运 烹美味”

好大一条浪里白花鱼

大厨找来各色食材

直接在鱼身上写出了这道菜的主题

你看出来了吗？

红得剔透/黄得鲜嫩/绿得晶莹

叫人不由垂涎其“美色”

-

工整细致的码放

可谓是强迫症者的福音

刀工与摆盘的艺术结合

让人不忍破坏

PART.2

-YUWEIGUAN·亚运·LOOK

多彩亚运创新菜·纵享鱼子酱在唇间跳舞

『亚运』主题创新菜 

千岛湖优越的地理环境孕育了

『卡露伽』鱼子酱品牌

是当之无愧的顶级鱼子酱最佳标签

-

鱼味馆的大厨使用『卡露伽』鱼子酱

制作了“多彩亚运创新菜”

一起来欣赏吧~

晶莹剔透的三文鱼皮冻

衬托着晶莹乌亮的鲟鱼卵

再适当搭配一些新鲜果蔬

视觉对比鲜明且强烈

既能凸显三文鱼的新鲜嫩度

又能增添鱼子酱的甘醇鲜香

作为料理界的顶级食材

无论何种菜肴搭配鱼子酱

都是一场浓郁鲜香的碰撞与融合

象征着无与伦比的尊雅与高贵

也为全球饕客们带来了一场味蕾的臻享体验

PART.3

-YUWEIGUAN·亚运·LOOK

亚运主题摆台

『亚运』主题台面设计

青山绿水金腰带、亚运场馆、骑行绿道

……

千岛湖标志性元素融入进台型设计中

细节满满又寓意深远

为鱼味馆的美食添色

更是用服务的细节与专业性助力亚运

台型布置、用具摆放、斟酒

鱼味馆的员工对照执行标准

都已经得心应手

-

从前厅到后厨

鱼味馆的员工已将技能点满

不妨有空去体验一下鱼味馆的亚运美食~